Fires i mostres
26a Fira del conill (1 i 2 d'abril) i 3r Conill en ruta (17 març a a l'1 d'abril 2023)
- dues setmanes del 3r Conill en Ruta (17 de març a l'1 d'abril 2023),
- dissabte d'activitats a Palol Sabaldòria (1 d'abril 2023)
- i diumenge de 26a Fira i Mostra de l'artesania (2 d'abril)
Activitats, 26a Fira i Mostra gastronòmica Conill
1 d'abril - dissabte d'activitats
2 d'abril - diumenge de fira i mostra gastronòmica
Si sou artesans i voleu participar a la fira accediu a la web d'inscripció per artesans.
Altres recursos sobre el conill
- Altres edicions de la Fira del Conill (web d'antigues edicions)
- Vols conèixer la distribució i presència dels conills arreu del món? I les principals característiques i curiositats? (web exposició "El Conill al món")
- Vídeo d'Intercun (Federació de cunicultors): (vídeo youtube).
Fira del Conill - Informació pels artesans/es i firaires
Parades a la 26a Fira del Conill 2023
La 26a Fira del conill i l’artesania, se celebrarà el diumenge 2 d'abril del 2023 (sempre és el primer cap de setmana d'abril tret de quan cau a Diumenge Sant).
Si voleu participar-hi caldrà que us descarregueu i complimenteu amb l'Adobe Acrobat la butlleta d’inscripció (pdf) i declaració de responsabilitat (pdf) juntament amb tota la documentació que us demanem. Ens ho podeu fer arribar per correu-e a fira@vilafant.cat o per correu ordinari, abans del 20 de març del 2023, per poder valorar l'autorització de participació a la fira.
Un cop examinada la documentació sol·licitada, se us informarà, per fax o correu-e, si teniu o no autorització per participar-hi.
En cas de tenir autorització positiva, ens haureu de fer un ingrés de la taxa i fiança segons la mida de la vostra parada, en un número de compte corrent que us indicarem i dins una data màxima. Un cop fet, ens haureu de trametre el justificant de pagament per fax al 972.54.63.50 o correu-e. Si no hem rebut el pagament abans de la data que us haurem indicat, l’autorització quedarà automàticament anul·lada.
Enguany l'import a ingressar (inclosa la fiança) és segons la mida de la parada:
- Parada fins a 4 metres: 25€ taxa + 20€ fiança = Total 45€
- Parada de 4 a 6 metres: 35€ taxa + 20€ fiança = Total 55€
- Parada de 6 a 8 metres: 45€ taxa + 20€ fiança = Total 65€
La fiança, com cada any, és per garantir la reserva de l'espai a ocupar, espai que es mantindrà reservat fins les 9h. del matí del dia de la fira, ja que aquesta s'obre al públic de 10h a 20h. Es retornarà mitjançant transferència bancària.
En el cas que tingueu productes alimentaris, us recordem que atès el Decret 285/2006 de 4 de juliol (que desenvolupa la Llei 14/2003 del 13 de juny de qualitat agroalimentària i que regula l'artesania alimentària), heu de presentar-nos l'acreditació de l'artesà responsable i el certificat d'inscripció al RIAAC i al Registre Sanitari (reglamentació en pdf).
Si teniu algun dubte podeu adreçar-vos al telèfon de l’Ajuntament 972.54.60.20 (Ext. 47) o bé al correu-e fira@vilafant.cat
Recordeu que la Covid-19 encara és present, especialment ara en la seva variant òmicron. Per tant, cal prendre les precaucions necessàries i disposar de les eines per higienitzar, així com gel hidroalcohòlic.
Edicions anteriors de la Fira del Conill de Vilafant
ATENCIÓ: Si heu arribat aquí cercant la web vigent de la Fira del Conill, aquí només hi ha el recull de les anteriors edicions:
25a Fira del conill (2 i 3 d'abril 2022) i 2n Conill en ruta (18 març a 2 d'abril )
- dues setmanes del 2n Conill en Ruta (18 de març al 2 d'abril),
- dissabte d'activitats (2 d'abril)
- i diumenge de 25a Fira i Mostra de l'artesania (3 d'abril)
Activitats, 25a Fira i Mostra gastronòmica Conill
2 d'abril - dissabte d'activitats
3 d'abril - diumenge de fira i mostra gastronòmica
Si sou artesans i voleu participar a la fira accediu a la web d'inscripció per artesans.
2n Conill en ruta (març 2022)
Restaurants participants al Conill en Ruta 2022
Plànol dels 13 restaurants participants
Si no podeu veure el plànol interactiu amb les dades de localització i contacte dels 13 restaurants vilafantencs i alt-empordanesos que hi participen podeu anar a aquesta web.
Excel·lències de la carn de Conill
Versàtil en la preparació, el conill és una carn que resulta molt saludable. Forma part d'alguns dels plats més saborosos de la nostra cuina i té unes característiques que el fan idoni per introduir-lo en dietes baixes en calories i colesterol, és idònia per als qui pateixen problemes cardiovasculars i hipertensió arterial.
- Baixa en calories i colesterol: web consum.es
- La carn oblidada més sana i lleugera: web gastronosfera.com
- Beneficiosa pel sistema cardiovascular: web excelencias gourmet
- De cuina molt versàtil i adequada per a infants i joves: web restauracion colectiva
- Propietats nutricionals: web Diputació de Barcelona
Vins de l'Empordà - DO Empordà
Tocats per la tramuntana, els vins amb DO Empordà parlen d'un territori on la terra, la proximitat al mar i el vent li aporten un caràcter diferencial i únic. La garnatxa i la carinyena són les varietats més abundants del territori. El maridatge del vi amb la carn de conill aportarà sensacions noves, tant a la degustació del vi com al tastet que l'acompanyarà. Una experiència gastronòmica completa.
Vídeos dels plats oferts al 2n Conill en Ruta del 2022:
Restaurant Bocam
Restaurant Can Jeroni
Restaurant Ca la Marieta
Restaurant Can Xapes
Restaurant El Corral de Sant Quirze
Restaurant Els Caçadors de Maçanet de Cabrenys
Restaurant l'Hostal de l'Aigua
Restaurant La Tartana
Restaurant O'Triskel
Restaurant La Vinya
Restaurant La Gruta
Restaurant Taula Mama Roser
Restaurant Amiel & Molins
Cap de Setmana de la 25a Fira i Mostra gastronòmica del Conill
Vídeo del showcooking amb en Lluc Quintana
Si teniu problemes per veure'l en aquesta pàgina, aneu a aquests enllaços de YouTube: vídeo 1 i vídeo 2 alternatiu.
La 25a Fira del conill en imatges, 2 i 3 d'abril
La Fira del Conill de Vilafant en dades
Superfície: 5.650 m²
Antiguitat: 26 anys, des del 1996
Visitants aproximats: 4.500 persones
Logística i organització: 65 persones
Entitats col·laboradores: 15
Places d’aparcament: 1.000
Firaires: 80 artesans (més informació per a artesans)
A banda de la Mostra gastronòmica i la fira de l'artesania, tot d'activitats, tallers, concert, showcooking, jocs infantils... per a joves, grans i famílies.
La Mostra i la Fira de l'artesania en un cop d'ull:
Què ens oferiran els Restaurants?: (PDF)
Totes les activitats de la Fira del Conill
- Totes les activitats són gratuïtes i d'accés lliure, tret de
- Mostra gastronòmica, el tiquet de degustacions amb 8 vals (4 de cuina del conill, 1 d'arròs de conill, 2 de postres amb "cues de conill" i gelat, i vi/aigua) costa 7 € i el podreu adquirir a l'estand d'informatiu de la Fira del Conill a la Pl. Major.
- Maridatge de vins i cuina del conill, costa 5 € i cal una inscripció prèvia (formulari web). Places limitades. També podeu venir a l'Ajuntament a inscriure-us i pagar presencialment amb targeta.
- Escape Room: inscripcions presencials el mateix dia a partir de les 16:45 h. Places limitades (grups de 8 a 10 persones per torns aproximadament cada mitja hora fins a les 20 h).
- Tríptic de la 25a Fira del conill (PDF amb els actes del dissabte 2 d'abril i el diumenge de fira del 3 d'abril).
Sorteig de dos dinars per dues persones
24a Fira del Conill en ruta - 2021
Restaurants participants
Plànol dels restaurants participants
Si no podeu veure el plànol interactiu amb les dades de localització i contacte dels restaurants vilafantencs i alt empordanesos que hi participen podeu anar a aquesta web.
Excel·lències de la carn de Conill
Versàtil en la preparació, el conill és una carn que resulta molt saludable. Forma part d'alguns dels plats més saborosos de la nostra cuina i té unes característiques que el fan idoni per introduir-lo en dietes baixes en calories i colesterol, és idònia per als qui pateixen problemes cardiovasculars i hipertensió arterial.
- Baixa en calories i colesterol: web consum.es
- La carn oblidada més sana i lleugera: web gastronosfera.com
- Beneficiosa pel sistema cardiovascular: web excelencias gourmet
- De cuina molt versàtil i adequada per a infants i joves: web restauracion colectiva
- Propietats nutricionals: web Diputació de Barcelona
Vins de l'Empordà - DO Empordà
Tocats per la tramuntana, els vins amb DO Empordà parlen d'un territori on la terra, la proximitat al mar i el vent li aporten un caràcter diferencial i únic. La garnatxa i la carinyena són les varietats més abundants del territori. El maridatge del vi amb la carn de conill aportarà sensacions noves, tant a la degustació del vi com al tastet que l'acompanyarà. Una experiència gastronòmica completa.
Els restaurants serviran un dels vins de la DO Empordà que tenen a la carta, però també poden optar per oferir aquests 4 vins oferts per Empordàlia:
Bufar i fer ampolles, vi negre, Empordàlia.
Bufar i fer ampolles, vi blanc, Empordàlia.
Bufar i fer ampolles, vi rosat, Empordàlia.
Garnatxa, Empordàlia.Empordàlia ofereix als restaurants adherits a la 24a Fira del Conill en ruta, una oferta de vins de la DO Empordà per acompanyar els tastets de la cuina del conill.
Vídeos dels restaurants participants:
Bocam
Ca la Marieta
Can Viñas
Cuina 22
El Corral de Sant Quirze
La Tartana de Can Massanet
La Vinya
Taula Mamma Roser
Anul·lació de la 24a Fira del Conill 2020
24a Fira del Conill - 2020
5 d'abril del 2020
La Fira del Conill de Vilafant en dades
Antiguitat: 24 anys, des del 1996
Visitants aproximats: 4.500 persones
Entitats col·laboradores: 15
Places d’aparcament: 1.000
Informació pels artesans i firaires (web)
Altres edicions de les Fires del Conill
23a Fira del Conill - 2019
7 d'abril del 2019
Mostra Gastronòmica
Restauradors: 9 restaurants, 1 pastisseria i 1 cooperativa de vins
- Cuina 22
- El Bar de la Plaça
- La Quinta Forca
- Carles Antoner
- L'elegància del Paladar
- - Associació La Cuina del Vent -
- Empordàlia
- Pastissers Parc Bosch
Degustacions servides: 3.000 degustacions de 9 plats diferents
Fira d’artesania
Firaires: 100 artesans (més informació per a artesans)
Activitats dissabte 6 i diumenge 7 d'abril
La Fira del Conill de Vilafant en dades
Superfície: 5.650 m2
Antiguitat: 23 anys, des del 1996
Visitants aproximats: 4.500 persones
Logística i organització: 65 persones
Entitats col·laboradores: 15
Places d’aparcament: 1.000
Documentació Fira Conill
| Títol | Tipus |
|---|---|
full_inscripció (N) i declaracio responsable 2020.pdf
|
Fitxer |
3er Conill en Ruta (2023)
ATENCIÓ: Si busqueu la 25a Fira i Mostra gastronòmica del Conill consulteu la web del Cap de Setmana de Fira i Mostra gastronòmica del Conill .
Restaurants participants al Conill en Ruta 2023
Plànol dels 10 restaurants participants
En aquest plànol podreu trobar la localització dels 10 restaurants vilafantencs i alt-empordanesos participants al CONILL EN RUTA.
Excel·lències de la carn de Conill
Versàtil en la preparació, el conill és una carn que resulta molt saludable. Forma part d'alguns dels plats més saborosos de la nostra cuina i té unes característiques que el fan idoni per introduir-lo en dietes baixes en calories i colesterol, és idònia per als qui pateixen problemes cardiovasculars i hipertensió arterial.
- Baixa en calories i colesterol: web consum.es
- La carn oblidada més sana i lleugera: web gastronosfera.com
- Beneficiosa pel sistema cardiovascular: web excelencias gourmet
- De cuina molt versàtil i adequada per a infants i joves: web restauracion colectiva
- Propietats nutricionals: web Diputació de Barcelona
Vins de l'Empordà - DO Empordà
Tocats per la tramuntana, els vins amb DO Empordà parlen d'un territori on la terra, la proximitat al mar i el vent li aporten un caràcter diferencial i únic. La garnatxa i la carinyena són les varietats més abundants del territori. El maridatge del vi amb la carn de conill aportarà sensacions noves, tant a la degustació del vi com al tastet que l'acompanyarà. Una experiència gastronòmica completa.
Altres recursos sobre el conill
- Altres edicions de la Fira del Conill (web d'antigues edicions)
- Vols conèixer la distribució i presència dels conills arreu del món? I les principals característiques i curiositats? (web exposició "El Conill al món")
- Vídeo d'Intercun (Federació de cunicultors): (vídeo youtube).
Cap de Setmana de la 26a Fira i Mostra gastronòmica del Conill
ATENCIÓ: Aquesta no és l'únic esdeveniment que fem per la Fira del Conill. Podeu consultar també la web del 3r Conill en ruta (17 de març al 1 d'abril 2023).
La Fira del Conill de Vilafant en dades:
Superfície: 5.650 m²
Antiguitat: 26 anys, des del 1996
Visitants aproximats: 4.500 persones
Logística i organització: 65 persones
Entitats col·laboradores: 15
Places d’aparcament: 1.000
Firaires: 80 artesans (més informació per a artesans)
A banda de la Mostra gastronòmica i la fira de l'artesania, tot d'activitats, tallers, concert, maridatge, jocs infantils... per a joves, grans i famílies.
Videoresum de la 26 Fira del Conill de Vilafant
Vídeo del Showcooking a càrrec de l'Oriol Lizano
La 26a Mostra gastronòmica i la Fira de l'artesania en un cop d'ull:
Què ens oferiran els Restaurants?: (PDF)
Totes les activitats de la Fira del Conill
- Totes les activitats són gratuïtes i d'accés lliure, tret de
- Mostra gastronòmica, el tiquet de degustacions amb 8 vals (4 de cuina del conill, 1 d'arròs de conill, 2 de postres amb "cues de conill" i gelat, i vi/aigua) costa 7 € i el podreu adquirir a l'estand d'informatiu de la Fira del Conill a la Pl. Major.
- Maridatge de vins i cuina del conill, costa 7 € i cal una inscripció prèvia (formulari web). Places limitades. També podeu venir a l'Ajuntament a inscriure-us i pagar presencialment amb targeta.
- Escape Room: cal una inscripció prèvia (formulari web). Places limitades a 5 torns (grups de 6 a 8 persones per torns cada 45 minuts). Els 5 torns horaris seran: de 16:30h a 17:15h / de 17:15h a 18h / de 18h a 18:45h / de 18:45h a 19:30h/ de 19:30h a 20:15h). Aquests torns es repartiran per ordre d'inscripció al formulari.
- Tríptic de la 26a Fira del conill (PDF amb els actes del dissabte 2 d'abril i el diumenge de fira del 3 d'abril).
Sorteig d'un dinar per dues persones amb el tiquet degustació:
Imatges resum de la 25a Fira del Conill
Informació per als firaires:
Teniu tota la informació a la web per als artesans
Altres:
- Exposició sobre el món del conill (que es podrà veure el dia de la fira): web
fira_conill_receptes_22.pdf